Томаты – это вкусные и полезные овощи, которые радуют садоводов разнообразием сортов. Если вы пока не выращивали томаты, обязательно попробуйте, и вы узнаете, почему многие садоводы-любители каждое лето выращивают эти сочные красные плоды.
Посев томатов
Томаты можно приобрести в виде рассады или вырастить ее в помещении из семян. Многие садоводы предпочитают выращивать растения из семян, потому что только так можно быть уверенным, что с купленным или выменянным растением в вашу теплицу не попадут нежелательные вредители и болезни. Если вы выращиваете томаты из семян, высевайте их с февраля по апрель. Высевать можно в специальные мини-теплицы или горшочки, но для этой цели подойдут и любые имеющиеся в хозяйстве емкости и коробки, куда можно высеять семена томатов с промежутком в несколько сантиметров. Заполните емкость влажной почвой (подойдет посевной грунт, продающийся в магазинах) и посейте семена на глубину около одного сантиметра. Семена томатов мелкие, и для того, чтобы поместить их в грунт, можно использовать, например, спичку. Присыпьте семена грунтом. Чтобы стимулировать прорастание можно также накрыть емкость полиэтиленовой пленкой. Свет для прорастания не обязателен. Важнее температура, которую стоит поддерживать на уровне 18-20 градусов. Следите, чтобы грунт был влажным. Когда первые растения взойдут, уберите полиэтиленовую пленку и перенесите емкость в светлое место. Выращивайте одновременно несколько разных сортов – какой-нибудь из них обязательно даст отличный урожай.
Пикировка томатов
Семена томатов прорастают примерно за неделю. Первые два листа растения – это семядоли. Между ними начинают расти основные листья. Когда семядоли достигнут горизонтального положения, нужно рассадить крошечные растения в отдельные горшки. В горшках можно использовать специальный грунт для томатов. При помощи палочки достаньте растение из почвы, второй рукой придерживая за листья. Проделайте небольшую ямку в грунте в новом горшке и посадите туда саженец, погрузив в грунт до семядолей. Если раньше саженцы томатов выращивали все вместе в большой емкости, то сейчас их обычно высаживают в горшки по одному растению. После пикировки стоит поставить растения на подоконник, где они будут получать максимальное количество света.
Уход за растениями
Растения необходимо регулярно поливать, а через несколько недель – добавить удобрения. Удобно использовать, например, жидкое удобрение для томатов. Растения тянутся к свету. Чтобы избежать искривления стеблей, поворачивайте горшки. Если рассада стала слишком высокой, но ее еще рано высаживать в теплицу, можно пересадить растения в горшок большего размера. Перед высадкой стоит провести «закаливание» горшков с растениями в теплице или в теплом месте на улице в течение 10 дней – так рассада будет лучше расти.
Высадка рассады томатов в теплицу
Томаты высаживают в теплицу в мае. Высокорослые сорта лучше всего высаживать, когда распустятся первые цветки. Низкорослые растения высаживают еще до распускания цветов. Правильное расстояние между растениями при посадке томатов составляет около 40 см. При более плотной посадке растения будут затенять друг друга, и урожайность окажется ниже. Рассаду томатов следует высаживать примерно на 5 см глубже, чем она росла в горшке. Положите в посадочную яму компост, куриный помет и удобрение для томатов. Как следует полейте. Если при выращивании на окне растение сильно вытянулось, его можно посадить в небольшую наклонную борозду, сделанную в почве, и прищипнуть листья на подземной части. После этого растение начнет отращивать дополнительные корни.
Уход за томатами
Если высаженные растения начинают наклоняться, их необходимо сразу же подвязать – обычно это происходит после появления первых цветков. Растения подвязывают лентой, которая крепится к потолку.
Поливайте томаты в теплице реже, но как следует, чтобы корневая система была более глубокой. В прохладный период поливайте раз в неделю, в жаркий – два-три раза. Пару раз в течение периода роста вносите удобрения. Умное решение – удобрение для полива томатов: поскольку растения все равно нужно поливать, удобрение можно добавить в воду. Раз в неделю прищипывайте лишние боковые побеги, чтобы томат лучше плодоносил и его легче было подвязывать. Желательно оставить на растении только одну ветку, которая растет вверх. Нижние листья также удаляют до первого цветочного стебля. Когда в июле плоды станут крупнее, нужно удалить и листья, закрывающие их от солнца. В целом, листья и побеги можно удалять довольно смело. Листья должны быть достаточно редкими, чтобы свет попадал на плоды, но при этом шел фотосинтез. Томаты не любят сквозняков, а влажность поздней осенью создает благоприятные условия для гнили. Следите за теплицей, убирайте и уничтожайте плоды с признаками болезни. Когда температура опустится ниже 10 градусов, томаты перестанут расти. Соберите зеленые плоды и положите их дозревать в теплом помещении.
Томаты в балконном ящике и в открытом грунте
Высаживайте рассаду томатов в открытый грунт, на балкон или террасу только в июне, когда минует угроза заморозков. Для посадки на балконе или террасе используйте глубокий горшок, в идеале глубиной около 60 см, чтобы растение не пересыхало. Наполовину заполните горшок грунтом, высадите растение и положите вокруг него компост и удобрение, например органическое удобрение для томатов. Заполните горшок грунтом до конца и как следует полейте. Установите опоры для растения. Поливайте два раза в неделю, удобряйте в первое время через неделю. Когда томаты начнут созревать, можно удобрять реже. Используются также удобные удобрения-палочки для томатов, которые можно просто воткнуть в грунт рядом с растением.
При высадке в открытый грунт растения необходимо предварительно хорошо закалить, т. е. несколько дней подержать на открытом воздухе в горшках. В остальном можно следовать тем же рекомендациям, что и при посадке в теплицу. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Для удобрения рекомендуется использовать специальное удобрение для томатов. Даже если растения высажены в начале июня, в холодные ночи их все равно нужно укрывать геотекстилем. Ближе к осени, в случае затяжных дождей может также потребоваться укрыть растения пленкой. Поэтому при посадке в открытом грунте лучше заранее предусмотреть возможность укрытия. Для этого рекомендуется использовать туннель с опорами, который можно купить в магазине или соорудить самостоятельно, либо дуги и пленку для теплиц.
На короткое время пленку закрепляют с помощью опор для растений. Они изготовлены из бамбука или пластика и имеют разную высоту, а потому их можно подобрать по высоте растений.
Основные проблемы при выращивании томатов в открытом грунте – это влажность и вызываемые ею болезни. Следите, чтобы картофель не рос слишком близко к томатам, чтобы избежать заражения фитофторозом. В открытом грунте период роста томатов короче, чем в теплице, поэтому растение обрезают так, чтобы у него остался один неразветвленный стебель и 2-3 грозди с плодами. Все боковые побеги нужно прищипнуть. Это поможет плодам созреть. У высокорослых томатов после появления 3-4 гроздей нужно также обломить верхушку стебля, чтобы растение не было перегружено зеленой массой и направило всю энергию на созревание плодов. У маленьких кустовых томатов боковые стебли удалять не нужно. Для выращивания в открытом грунте выбирайте подходящие сорта. Это, например, «Терма» и другие сорта, выведенные в Эстонии, которые созданы специально с учетом местного климата. Чтобы выбрать нужные сорта, ознакомьтесь с их характеристиками: Сорта томатов